Bifidobacterium longum subsp. infantis

ชื่อผลิตภัณฑ์:
Bifidobacterium longum subsp. infantis

คำอธิบายผลิตภัณฑ์:
Bifidobacterium longum subsp. infantis เป็นจุลินทรีย์โปรไบโอติกสายพันธุ์สำคัญที่พบตามธรรมชาติในระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ โดยเฉพาะในช่วงวัยทารก จัดเป็นหนึ่งในสายพันธุ์ที่ได้รับความสนใจในอุตสาหกรรมอาหารและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

วัตถุดิบนี้เหมาะสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิง functional ที่มุ่งเน้นการดูแลสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้ (gut microbiome balance) และสามารถนำไปใช้ในสูตร OEM เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ในตลาดสุขภาพได้อย่างเหมาะสม

ประเภท:

วัตถุดิบ (Food Ingredient)

ข้อมูลทางเทคนิค:

• ลักษณะ: ผงละเอียด สีขาวถึงสีครีม (ขึ้นอยู่กับรูปแบบสินค้า)
• กลิ่น: กลิ่นอ่อนเฉพาะตัว
• รสชาติ: ไม่มีรสหรือรสอ่อน
• การกระจายตัว: กระจายตัวได้ดีในระบบผงและสูตรอาหาร
• สารสำคัญ (ถ้ามี): Bifidobacterium longum subsp. infantis (Probiotic culture), ปริมาณจุลินทรีย์ (CFU) ตามสเปก

ข้อมูลการใช้งาน:

อุตสาหกรรมอาหาร (Food Applications)
• จุดประสงค์: เพิ่มคุณค่าด้าน functional และ microbiome support
• การใช้งาน: อาหารเสริมโปรไบโอติก ผลิตภัณฑ์นม อาหารผง

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Functional Beverage)
• จุดประสงค์: พัฒนาเครื่องดื่มเพื่อสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้
• การใช้งาน: เครื่องดื่มโปรไบโอติก เครื่องดื่มสุขภาพ

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement)
• จุดประสงค์: ใช้ในสูตรเพื่อเสริมสมดุลจุลินทรีย์ในร่างกาย
• การใช้งาน: แคปซูล ซองผง เม็ดอัด

อายุการเก็บรักษา:

24 เดือน (เมื่อเก็บในที่แห้ง ปิดสนิท และหลีกเลี่ยงแสง ภายใต้อุณหภูมิที่เหมาะสม)

ข้อมูลด้านการตลาด (Marketing Highlights):

• โปรไบโอติกสายพันธุ์เฉพาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเสริมอาหาร
  • รองรับเทรนด์ Gut Health และ Microbiome
  • เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์พรีเมียมและ functional
  • ใช้ได้หลากหลายสูตร OEM / Private Label
  • เพิ่มความแตกต่างให้ผลิตภัณฑ์ในตลาดสุขภาพ

จุดขายทางการตลาด (Key Selling Points):

• Bifidobacterium infantis สำหรับสูตรโปรไบโอติกคุณภาพสูง
  • สนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ด้านสมดุลลำไส้
  • สามารถกำหนด CFU ตามความต้องการของสูตร
  • เหมาะสำหรับตลาดอาหารเสริม เครื่องดื่ม และ functional food

หมายเหตุเชิงเทคนิค (Technical Note):

ควรควบคุมกระบวนการผลิต เช่น อุณหภูมิ ความชื้น และแรงดัน เพื่อรักษาความมีชีวิตของจุลินทรีย์ (CFU) ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

วิธีการเก็บรักษา:

• เก็บในที่แห้งและเย็น (≤25°C หรือแนะนำแช่เย็นสำหรับโปรไบโอติก)
  • หลีกเลี่ยงความชื้นและแสง
  • ปิดสนิทหลังใช้งาน
  • เก็บในภาชนะป้องกันอากาศ

เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์:

• กำหนดปริมาณ CFU ให้เหมาะสมกับสูตร
  • ป้องกันการสูญเสียจุลินทรีย์ระหว่างผลิต
  • ออกแบบสูตรให้คงตัวตลอดอายุสินค้า
  • ควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์
  • เพิ่มมูลค่าทางการตลาดของสินค้า