ผงแบล็คเคอร์แรนท์ (Blackcurrant Powder)

ชื่อผลิตภัณฑ์:
ผงแบล็คเคอร์แรนท์ (Blackcurrant Powder)

คำอธิบายผลิตภัณฑ์:
Blackcurrant Powder เป็นวัตถุดิบจากผลแบล็คเคอร์แรนท์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติ โดยโดดเด่นด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในกลุ่มแอนโทไซยานินและวิตามิน C ตามธรรมชาติ เหมาะสำหรับใช้พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่เน้นภาพลักษณ์ด้านสุขภาพและ functional ingredient

เหมาะสำหรับผู้ผลิต OEM และโรงงานอุตสาหกรรมที่ต้องการวัตถุดิบผลไม้คุณภาพ เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ในกลุ่ม Health & Wellness, Clean Label และ Plant-based

ประเภท:

วัตถุดิบ (Food Ingredient)

ข้อมูลทางเทคนิค:

• ลักษณะ: ผงละเอียด สีม่วงเข้ม
• กลิ่น: กลิ่นหอมผลไม้เฉพาะตัว
• รสชาติ: เปรี้ยวอมหวาน
• การกระจายตัว: กระจายตัวได้ดีในเครื่องดื่มและสูตรผง
• สารสำคัญ (ถ้ามี): Anthocyanins, Polyphenols, วิตามิน C (ตามธรรมชาติ), ใยอาหาร

ข้อมูลการใช้งาน:

อุตสาหกรรมอาหาร (Food Applications)
• จุดประสงค์: เพิ่มสีธรรมชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
• การใช้งาน: เบเกอรี่ ขนม ซีเรียล ผลิตภัณฑ์อาหารสุขภาพ

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Functional Beverage)
• จุดประสงค์: เสริมจุดขายด้าน antioxidant และ fruit-based ingredient
• การใช้งาน: เครื่องดื่มผลไม้ เครื่องดื่มผง เครื่องดื่มฟังก์ชัน

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement)
• จุดประสงค์: ใช้เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการจากผลไม้
• การใช้งาน: ผงชงดื่ม แคปซูล เม็ดอัด

อายุการเก็บรักษา:

24 เดือน (เมื่อเก็บในที่แห้ง ปิดสนิท และหลีกเลี่ยงแสง)

ข้อมูลด้านการตลาด (Marketing Highlights):

• วัตถุดิบจากผลไม้ธรรมชาติ (Natural Fruit Powder)
  • มีสารต้านอนุมูลอิสระจากกลุ่มแอนโทไซยานิน
  • สีม่วงธรรมชาติช่วยเพิ่มความโดดเด่นของสินค้า
  • รองรับเทรนด์ Clean Label และ Functional Food
  • เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์สุขภาพและความงาม

จุดขายทางการตลาด (Key Selling Points):

• Blackcurrant Powder bulk สำหรับโรงงานอุตสาหกรรม
  • เพิ่มมูลค่าสินค้าด้วย fruit-based ingredient
  • เหมาะสำหรับ OEM อาหารและเครื่องดื่มสุขภาพ
  • ใช้งานได้หลากหลายสูตร

หมายเหตุเชิงเทคนิค (Technical Note):

สีของผลิตภัณฑ์อาจเปลี่ยนแปลงตามค่า pH และอุณหภูมิในการผลิต ควรพิจารณาในการพัฒนาสูตร

วิธีการเก็บรักษา:

• เก็บในที่แห้งและเย็น (≤25°C)
  • หลีกเลี่ยงความชื้นและแสง
  • ปิดสนิทหลังใช้งาน
  • เก็บในภาชนะป้องกันอากาศ

เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์:

• ควบคุมความเสถียรของสี
  • ปรับสมดุลรสชาติ
  • ป้องกันการตกตะกอนในเครื่องดื่ม
  • กำหนดอัตราการใช้ที่เหมาะสม
  • เพิ่มมูลค่าทางโภชนาการและภาพลักษณ์สินค้า