ผงแบล็คเบอร์รี่ (Blackberry Powder)

ชื่อผลิตภัณฑ์:
ผงแบล็คเบอร์รี่ (Blackberry Powder)

คำอธิบายผลิตภัณฑ์:
Blackberry Powder เป็นวัตถุดิบจากผลแบล็คเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยสารพฤกษเคมีตามธรรมชาติ เหมาะสำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ โดยมีจุดเด่นด้านสีธรรมชาติ กลิ่นหอมเฉพาะตัว และสารต้านอนุมูลอิสระจากกลุ่มโพลีฟีนอล

เหมาะสำหรับผู้ผลิต OEM และโรงงานอุตสาหกรรมที่ต้องการวัตถุดิบผลไม้เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ทั้งในกลุ่ม Functional Food, Clean Label และ Health & Wellness Products

ประเภท:

วัตถุดิบ (Food Ingredient)

ข้อมูลทางเทคนิค:

• ลักษณะ: ผงละเอียด สีม่วงเข้มถึงม่วงแดง
• กลิ่น: กลิ่นหอมผลไม้ธรรมชาติ
• รสชาติ: เปรี้ยวหวานเล็กน้อย
• การกระจายตัว: กระจายตัวได้ดีในเครื่องดื่มและระบบผง
• สารสำคัญ (ถ้ามี): Anthocyanins, Polyphenols, วิตามิน C (ตามธรรมชาติ), ใยอาหารบางส่วน

ข้อมูลการใช้งาน:

อุตสาหกรรมอาหาร (Food Applications)
• จุดประสงค์: เพิ่มสีธรรมชาติและคุณค่าทางโภชนาการ
• การใช้งาน: เบเกอรี่ ขนมหวาน อาหารสุขภาพ ซีเรียล

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Functional Beverage)
• จุดประสงค์: เพิ่มจุดขายด้าน antioxidant และ fruit-based ingredient
• การใช้งาน: เครื่องดื่มผลไม้ เครื่องดื่มผง เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement)
• จุดประสงค์: ใช้ในสูตรเสริมคุณค่าทางโภชนาการจากผลไม้
• การใช้งาน: ผงชงดื่ม แคปซูล เม็ดอัด

อายุการเก็บรักษา:

24 เดือน (เมื่อเก็บในที่แห้ง ปิดสนิท และหลีกเลี่ยงแสง)

ข้อมูลด้านการตลาด (Marketing Highlights):

• วัตถุดิบจากผลไม้ธรรมชาติ (Natural Fruit Ingredient)
  • มีสารต้านอนุมูลอิสระจากกลุ่มแอนโทไซยานิน
  • สีธรรมชาติช่วยเพิ่มความน่าสนใจของผลิตภัณฑ์
  • รองรับเทรนด์ Clean Label และ Plant-based
  • เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์สุขภาพและความงาม

จุดขายทางการตลาด (Key Selling Points):

• Blackberry Powder bulk สำหรับโรงงานอุตสาหกรรม
  • เพิ่มมูลค่าสินค้าด้วย fruit-based ingredient
  • เหมาะสำหรับ OEM อาหารและเครื่องดื่มสุขภาพ
  • ใช้งานง่ายในหลายรูปแบบผลิตภัณฑ์

หมายเหตุเชิงเทคนิค (Technical Note):

สีของผลิตภัณฑ์อาจเปลี่ยนแปลงตามค่า pH และอุณหภูมิ ควรพิจารณาในการออกแบบสูตร

วิธีการเก็บรักษา:

• เก็บในที่แห้งและเย็น (≤25°C)
  • หลีกเลี่ยงความชื้นและแสง
  • ปิดสนิทหลังใช้งาน
  • เก็บในภาชนะป้องกันอากาศ

เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์:

• ควบคุมสีและความเสถียรของผลิตภัณฑ์
  • ปรับสมดุลรสชาติ
  • ป้องกันการตกตะกอนในเครื่องดื่ม
  • กำหนดอัตราการใช้ที่เหมาะสม
  • เพิ่มมูลค่าทางโภชนาการและภาพลักษณ์สินค้า