คำอธิบายผลิตภัณฑ์:
Strawberry Powder เป็นผงสตรอว์เบอร์รี่คุณภาพสูงที่ผลิตจากผลสตรอว์เบอร์รี่สด ผ่านกระบวนการทำแห้งและแปรรูปภายใต้การควบคุมมาตรฐาน เพื่อคงไว้ซึ่งสี กลิ่น และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของผลไม้ รวมถึงคุณค่าทางโภชนาการจากธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์มีลักษณะเป็นผงละเอียด ใช้งานง่าย และสามารถกระจายตัวได้ดี เหมาะสำหรับใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ประเภท:
วัตถุดิบ (Food Ingredient)

ข้อมูลทางเทคนิค:

• ลักษณะ: ผงสีชมพูถึงแดง
• กลิ่น: กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ธรรมชาติ
• รสชาติ: หวานอมเปรี้ยว
• การกระจายตัว: กระจายตัวได้ดีในของเหลวและระบบอาหาร
• สารสำคัญ (ถ้ามี):
  • วิตามินซี (Vitamin C)
  • แอนโทไซยานิน (Anthocyanins)
  • โพลีฟีนอล (Polyphenols)
  • ใยอาหารจากธรรมชาติ (Dietary Fiber)

ข้อมูลการใช้งาน:

อุตสาหกรรมอาหาร (Food Applications)

• จุดประสงค์:

• เพิ่มรสชาติและกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่
• เพิ่มสีธรรมชาติในผลิตภัณฑ์
• เสริมภาพลักษณ์ผลิตภัณฑ์จากผลไม้

• การใช้งาน:

• เบเกอรี่ เช่น เค้ก คุกกี้ ไส้ขนม
• ขนมหวาน เยลลี่ และไอศกรีม
• อาหารแปรรูป

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Functional Beverage)

• จุดประสงค์:

• ใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มผลไม้
• เพิ่มความน่าสนใจด้านรสชาติและสี

• การใช้งาน:

• สมูทตี้ และเครื่องดื่มผลไม้
• เครื่องดื่มสุขภาพ
• เครื่องดื่มสำเร็จรูป (RTD)

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement)

• จุดประสงค์:

• ใช้เป็นแหล่งสารจากผลไม้
• สนับสนุนสูตร Antioxidant และ Beauty positioning (เชิงภาพลักษณ์)

• การใช้งาน:

• ผงชงดื่ม
• อาหารเสริมแบบผงหรือแคปซูล
• สูตร Superfood / Antioxidant blend

อายุการเก็บรักษา:

18 เดือน (เมื่อเก็บในที่แห้ง ปิดสนิท และหลีกเลี่ยงแสง)

ข้อมูลด้านการตลาด (Marketing Highlights):

Strawberry Powder เป็นวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมในระดับสากล ด้วยรสชาติและกลิ่นที่เป็นที่คุ้นเคย สามารถเพิ่มความน่าสนใจให้กับผลิตภัณฑ์ทั้งด้านรสชาติ สี และภาพลักษณ์ เหมาะสำหรับสินค้าในกลุ่ม Clean Label และ Functional Food

จุดขายทางการตลาด (Key Selling Points):

• กลิ่นและรสชาติสตรอว์เบอร์รี่ชัดเจน
• ให้สีธรรมชาติ
• มีวิตามินซีและสารจากพืช
• เหมาะสำหรับ Clean Label และ Plant-based
• เพิ่มความโดดเด่นด้าน sensory และ visual
• ใช้งานได้หลากหลาย
• กระจายตัวได้ดีในสูตร

หมายเหตุเชิงเทคนิค (Technical Note):

ผลิตภัณฑ์ผ่านกระบวนการ Spray Dry อุณหภูมิต่ำ เพื่อช่วยรักษาคุณลักษณะของวัตถุดิบ

และมีการใช้ มอลโตเด็กซ์ทริน (Maltodextrin) เป็นสารพา (Carrier) เพื่อช่วย:
• เพิ่มการไหลตัวของผง (Flowability)
• ลดการดูดความชื้น (Hygroscopicity)
• ลดการจับตัวเป็นก้อน (Caking)
• เพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต

วิธีการเก็บรักษา:

• เก็บในที่แห้งและเย็น (≤25°C)
  • หลีกเลี่ยงความชื้นและแสง
  • ปิดสนิทหลังใช้งาน
  • เก็บในภาชนะป้องกันอากาศ

เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์:

• ควบคุมสมดุลรสชาติ
  • คงความเสถียรของสี กลิ่น รส
  • ป้องกันการแยกชั้นหรือการตกตะกอน
  • กำหนดอัตราการใช้ที่เหมาะสม
  • เพิ่มมูลค่าทางโภชนาการ

The post Strawberry Powder (ผงสตรอว์เบอร์รี่) appeared first on NNP Foods Supply Co., Ltd..

คำอธิบายผลิตภัณฑ์:
Red Dragon Fruit Powder เป็นผงแก้วมังกรแดงคุณภาพสูงที่ผลิตจากผลแก้วมังกรสด ผ่านกระบวนการทำแห้งและแปรรูปภายใต้การควบคุมมาตรฐาน เพื่อคงไว้ซึ่งสีแดงม่วงตามธรรมชาติ รสชาติอ่อนหวาน และคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบจากผลไม้ ผลิตภัณฑ์มีลักษณะเป็นผงละเอียด ใช้งานง่าย และสามารถกระจายตัวได้ดีในหลากหลายระบบอาหาร เหมาะสำหรับใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยช่วยเพิ่มความโดดเด่นด้านสีและภาพลักษณ์สินค้า

ประเภท:
วัตถุดิบ (Food Ingredient)

ข้อมูลทางเทคนิค:

• ลักษณะ: ผงสีแดงม่วงถึงชมพูเข้ม
• กลิ่น: กลิ่นผลไม้ธรรมชาติอ่อน
• รสชาติ: หวานอ่อน กลมกล่อม
• การกระจายตัว: กระจายตัวได้ดีในของเหลวและระบบอาหาร
• สารสำคัญ (ถ้ามี):
  • เบตาเลน (Betalains) ให้สีธรรมชาติ
  • ใยอาหารจากธรรมชาติ (Dietary Fiber)
  • วิตามินซี (Vitamin C)
  • โพลีฟีนอล (Polyphenols)

ข้อมูลการใช้งาน:

อุตสาหกรรมอาหาร (Food Applications)

• จุดประสงค์:

• ใช้เป็นสีธรรมชาติในผลิตภัณฑ์
• เพิ่มมูลค่าด้านโภชนาการและภาพลักษณ์
• เสริมรสชาติผลไม้

• การใช้งาน:

• เบเกอรี่ เช่น เค้ก คุกกี้ ขนม
• เยลลี่ ไอศกรีม และของหวาน
• อาหารแปรรูป

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Functional Beverage)

• จุดประสงค์:

• เพิ่มสีและความน่าสนใจของเครื่องดื่ม
• ใช้เป็นส่วนผสมในสูตรเครื่องดื่มสุขภาพ

• การใช้งาน:

• สมูทตี้ และเครื่องดื่มผลไม้
• เครื่องดื่มสุขภาพ
• เครื่องดื่มสำเร็จรูป (RTD)

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement)

• จุดประสงค์:

• ใช้เป็นแหล่งสารจากผลไม้
• สนับสนุนสูตร Superfood

• การใช้งาน:

• ผงชงดื่ม
• อาหารเสริมแบบผง
• สูตร Antioxidant blend

อายุการเก็บรักษา:

18 เดือน (เมื่อเก็บในที่แห้ง ปิดสนิท และหลีกเลี่ยงแสง)

ข้อมูลด้านการตลาด (Marketing Highlights):

Red Dragon Fruit Powder เป็นวัตถุดิบที่โดดเด่นด้านสีธรรมชาติและภาพลักษณ์เพื่อสุขภาพ เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องการความแตกต่างในตลาด โดยเฉพาะกลุ่ม Clean Label และ Functional Food

จุดขายทางการตลาด (Key Selling Points):

• ให้สีแดงม่วงธรรมชาติจาก Betalains
• มีใยอาหารและสารจากพืช
• ช่วยเพิ่มความโดดเด่นด้าน visual
• เหมาะสำหรับ Clean Label และ Plant-based
• ใช้แทนสีสังเคราะห์ได้
• ใช้งานง่ายในกระบวนการผลิต

หมายเหตุเชิงเทคนิค (Technical Note):

ผลิตภัณฑ์ผ่านกระบวนการ Spray Dry อุณหภูมิต่ำ เพื่อช่วยรักษาคุณลักษณะของวัตถุดิบ

และมีการใช้ มอลโตเด็กซ์ทริน (Maltodextrin) เป็นสารพา (Carrier) เพื่อช่วย:
• เพิ่มการไหลตัวของผง (Flowability)
• ลดการดูดความชื้น (Hygroscopicity)
• ลดการจับตัวเป็นก้อน (Caking)
• เพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต

วิธีการเก็บรักษา:

• เก็บในที่แห้งและเย็น (≤25°C)
  • หลีกเลี่ยงความชื้นและแสง
  • ปิดสนิทหลังใช้งาน
  • เก็บในภาชนะป้องกันอากาศ

เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์:

• ควบคุมรสชาติ
  • คงความเสถียรของสี กลิ่น รส
  • ป้องกันการแยกชั้น/ตกตะกอน
  • กำหนดอัตราการใช้
  • เพิ่มมูลค่าทางโภชนาการ

The post Red Dragon Fruit Powder (ผงแก้วมังกรแดง) appeared first on NNP Foods Supply Co., Ltd..

คำอธิบายผลิตภัณฑ์:
Melon Powder เป็นผงเมล่อนคุณภาพสูงที่ผลิตจากเนื้อเมล่อนสด ผ่านกระบวนการสเปรย์ดราย (Spray Dry) ที่อุณหภูมิต่ำและการแปรรูปภายใต้การควบคุมมาตรฐาน เพื่อคงไว้ซึ่งกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติหวานละมุน และคุณค่าทางโภชนาการของเมล่อน ผลิตภัณฑ์มีลักษณะเป็นผงละเอียด สีอ่อนตามธรรมชาติ ใช้งานง่าย และสามารถกระจายตัวได้ดีในหลากหลายสูตร เหมาะสำหรับใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ประเภท:
วัตถุดิบ (Food Ingredient)

ข้อมูลทางเทคนิค:

• ลักษณะ: ผงสีเขียวอ่อนถึงเหลืองอ่อน (ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์เมล่อน)
• กลิ่น: กลิ่นเมล่อนหอมหวานตามธรรมชาติ
• รสชาติ: หวานนุ่ม กลมกล่อม
• การกระจายตัว: กระจายตัวได้ดีในของเหลวและระบบอาหาร
• สารสำคัญ:
  • วิตามินซี (Vitamin C)
  • ใยอาหารจากธรรมชาติ (Dietary Fiber)
  • สารต้านอนุมูลอิสระจากผลไม้ (Natural antioxidants)
  • แร่ธาตุ เช่น โพแทสเซียม

ข้อมูลการใช้งาน:

อุตสาหกรรมอาหาร (Food Applications)

• จุดประสงค์:

• เพิ่มรสชาติและกลิ่นเมล่อนในผลิตภัณฑ์
• เสริมความหวานธรรมชาติและภาพลักษณ์สินค้า

• การใช้งาน:

• เบเกอรี่ เช่น เค้ก คุกกี้ ไส้ขนม
• ไอศกรีม และของหวาน
• ซอส และผลิตภัณฑ์แปรรูป

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Functional Beverage)

• จุดประสงค์:

• ใช้เป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มผลไม้
• เพิ่มกลิ่นหอมและความน่าสนใจของผลิตภัณฑ์

• การใช้งาน:

• เครื่องดื่มผลไม้
• สมูทตี้ และเครื่องดื่มสุขภาพ
• เครื่องดื่มสำเร็จรูป (RTD)

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement)

• จุดประสงค์:

• ใช้เป็นส่วนประกอบจากผลไม้ในสูตรเพื่อสุขภาพ
• สนับสนุนผลิตภัณฑ์ที่เน้นสารอาหารจากธรรมชาติ

• การใช้งาน:

• ผงชงดื่ม
• อาหารเสริมรูปแบบผง
• สูตรผสม Superfood

อายุการเก็บรักษา:

18 เดือน (เมื่อเก็บในที่แห้ง ปิดสนิท และหลีกเลี่ยงแสง)

ข้อมูลด้านการตลาด (Marketing Highlights):

Melon Powder เป็นวัตถุดิบจากผลไม้ที่ให้รสชาติหอมหวานเฉพาะตัว ช่วยเพิ่มความแตกต่างให้กับผลิตภัณฑ์ เหมาะสำหรับการพัฒนาสินค้าในกลุ่มเครื่องดื่มและขนมที่ต้องการภาพลักษณ์สดชื่น เป็นธรรมชาติ และตอบโจทย์เทรนด์ Clean Label

จุดขายทางการตลาด (Key Selling Points):

• ผลิตจากเมล่อนธรรมชาติ
• ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว (Distinct Melon Aroma)
• ให้รสชาติหวานนุ่มตามธรรมชาติ
• มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระจากผลไม้
• เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ Plant-based และ Clean Label
• ช่วยเพิ่มความโดดเด่นด้านรสชาติและภาพลักษณ์สินค้า
• ใช้งานง่าย กระจายตัวได้ดีในกระบวนการผลิต

หมายเหตุเชิงเทคนิค (Technical Note):

ผลิตภัณฑ์ผ่านกระบวนการสเปรย์ดราย (Spray Dry) อุณหภูมิต่ำ เพื่อช่วยรักษาคุณลักษณะของวัตถุดิบ

มีการใช้ มอลโตเด็กซ์ทริน (Maltodextrin) เป็นสารพา (Carrier) เพื่อช่วย:

• เพิ่มการไหลตัวของผง (Flowability)
• ลดการดูดความชื้น (Hygroscopicity)
• ลดการจับตัวเป็นก้อน (Caking) ระหว่างการเก็บรักษา
• ช่วยให้กระบวนการผสมและการผลิตมีประสิทธิภาพมากขึ้น

วิธีการเก็บรักษา:

• เก็บในที่แห้งและเย็น (แนะนำไม่เกิน 25°C)
• หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดดโดยตรง
• ปิดบรรจุภัณฑ์ให้สนิทหลังการใช้งาน
• เก็บในภาชนะที่ป้องกันอากาศ (Airtight)

เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์:

• เพื่อควบคุมสมดุลรสชาติให้เหมาะสมกับสูตร
• เพื่อให้ได้กลิ่น สี และรสชาติที่คงที่
• เพื่อป้องกันปัญหาการตกตะกอน หรือการแยกชั้นในเครื่องดื่ม
• เพื่อกำหนดอัตราการใช้ที่เหมาะสมในแต่ละผลิตภัณฑ์
• เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและตอบโจทย์แนวโน้มตลาด

The post Melon Powder (ผงเมล่อน) appeared first on NNP Foods Supply Co., Ltd..

คำอธิบายผลิตภัณฑ์:
Lemon Powder เป็นผงเลมอนคุณภาพสูงที่ผลิตจากผลเลมอนสด ผ่านกระบวนการทำแห้งและแปรรูปภายใต้การควบคุมมาตรฐาน เพื่อคงไว้ซึ่งกลิ่นหอมสดชื่น รสเปรี้ยวตามธรรมชาติ และคุณค่าทางโภชนาการของเลมอน ผลิตภัณฑ์มีลักษณะเป็นผงละเอียด สีอ่อนตามธรรมชาติ ใช้งานง่าย และสามารถกระจายตัวได้ดีในหลากหลายสูตร เหมาะสำหรับใช้เป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ประเภท:
วัตถุดิบ (Food Ingredient)

ข้อมูลทางเทคนิค:

• ลักษณะ: ผงสีเหลืองอ่อนถึงเหลืองครีม
• กลิ่น: กลิ่นเลมอนหอมสดชื่น
• รสชาติ: เปรี้ยวสดชื่นตามธรรมชาติ
• การกระจายตัว: กระจายตัวได้ดีในของเหลวและระบบอาหาร
• สารสำคัญ (ถ้ามี):
  • วิตามินซี (Vitamin C)
  • กรดซิตริก (Citric Acid) จากธรรมชาติ
  • ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) จากพืช
  • ใยอาหารจากธรรมชาติ (Dietary Fiber)

ข้อมูลการใช้งาน:

อุตสาหกรรมอาหาร (Food Applications)

• จุดประสงค์:

• เพิ่มรสเปรี้ยวและกลิ่นเลมอน
• เสริมความสดชื่นและตัดเลี่ยนในสูตร
• เพิ่มภาพลักษณ์ผลิตภัณฑ์จากผลไม้

• การใช้งาน:

• เบเกอรี่ เช่น เค้ก คุกกี้ ไส้ขนม
• ซอส น้ำสลัด และอาหารแปรรูป
• ขนมหวานและผลิตภัณฑ์ขนม

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Functional Beverage)

• จุดประสงค์:

• ใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มรสเปรี้ยวสดชื่น
• เพิ่มกลิ่นและรสชาติจากธรรมชาติ

• การใช้งาน:

• เครื่องดื่มเลมอน น้ำผลไม้
• สมูทตี้ และเครื่องดื่มสุขภาพ
• เครื่องดื่มสำเร็จรูป (RTD)

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement)

• จุดประสงค์:

• ใช้เป็นแหล่งวิตามินซีจากผลไม้
• สนับสนุนสูตรเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

• การใช้งาน:

• ผงชงดื่ม
• อาหารเสริมรูปแบบผง
• สูตร Detox / Refreshing drink (เชิงภาพลักษณ์ ไม่ใช่การรักษา)

อายุการเก็บรักษา:

18 เดือน (เมื่อเก็บในที่แห้ง ปิดสนิท และหลีกเลี่ยงแสง)

ข้อมูลด้านการตลาด (Marketing Highlights):

Lemon Powder เป็นวัตถุดิบที่มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นที่รู้จักทั่วโลก ช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับผลิตภัณฑ์ เหมาะสำหรับสินค้าในกลุ่มเครื่องดื่มและอาหารที่ต้องการรสเปรี้ยวธรรมชาติ และสอดคล้องกับเทรนด์ Clean Label

จุดขายทางการตลาด (Key Selling Points):

• ผลิตจากเลมอนธรรมชาติ
• ให้รสเปรี้ยวสดชื่นและกลิ่นหอมเฉพาะตัว
• มีวิตามินซีจากธรรมชาติ
• มีฟลาโวนอยด์จากพืช
• เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ Clean Label และ Plant-based
• ช่วยเพิ่มมิติรสชาติและความสดชื่นในสูตร
• ใช้งานง่าย กระจายตัวได้ดี

หมายเหตุเชิงเทคนิค (Technical Note):

ผลิตภัณฑ์ผ่านกระบวนการ Spray Dry อุณหภูมิต่ำ เพื่อช่วยรักษาคุณลักษณะของวัตถุดิบ

และมีการใช้ มอลโตเด็กซ์ทริน (Maltodextrin) เป็นสารพา (Carrier) เพื่อช่วย:
• เพิ่มการไหลตัวของผง (Flowability)
• ลดการดูดความชื้น (Hygroscopicity)
• ลดการจับตัวเป็นก้อน (Caking)
• เพิ่มประสิทธิภาพในการผลิต

วิธีการเก็บรักษา:

• เก็บในที่แห้งและเย็น (≤25°C)
  • หลีกเลี่ยงความชื้นและแสง
  • ปิดสนิทหลังใช้งาน
  • เก็บในภาชนะป้องกันอากาศ

เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์:

• ควบคุมรสชาติ
  • คงความเสถียรของสี กลิ่น รส
  • ป้องกันการแยกชั้น/ตกตะกอน
  • กำหนดอัตราการใช้
  • เพิ่มมูลค่าทางโภชนาการ

The post Lemon Powder (ผงเลมอน) appeared first on NNP Foods Supply Co., Ltd..

คำอธิบายผลิตภัณฑ์ (Product Description)
ผงบลูเบอร์รี่คุณภาพสูง ผลิตจากบลูเบอร์รี่แท้ ผ่านกระบวนการแปรรูปให้เป็นผงละเอียด เพื่อคงสี กลิ่น และรสชาติของผลไม้ธรรมชาติ บลูเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanins) สูง ซึ่งเป็นรงควัตถุให้สีม่วง–น้ำเงิน และเป็นที่นิยมในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และฟังก์ชันนัลฟู้ด

ข้อมูลทางเทคนิค (Technical Information)

• วัตถุดิบ: บลูเบอร์รี่
• ลักษณะสินค้า: ผงละเอียด สีม่วง–น้ำเงิน
• กลิ่น–รสชาติ: กลิ่นเบอร์รี่ธรรมชาติ รสเปรี้ยวอมหวาน
• การละลาย (Solubility): ละลายน้ำได้ดี
• อายุสินค้า (Shelf Life): 18 เดือน
• บรรจุภัณฑ์: ซองฟอยล์ / ถุงบรรจุภัณฑ์ 1–25 กก.

การใช้งานในอุตสาหกรรม (Applications)
เหมาะสำหรับ:

• เครื่องดื่มผลไม้ และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
• Functional drinks / Superfood beverages
• ผลิตภัณฑ์นม เช่น โยเกิร์ต สมูทตี้ ไอศกรีม
• เบเกอรี่ ขนม และซีเรียล
• ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ข้อมูลด้านการตลาด (Marketing Highlights)
บลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งใน “Superfruit” ที่ได้รับความนิยมทั่วโลก โดดเด่นด้านสารต้านอนุมูลอิสระ โดยเฉพาะแอนโทไซยานิน ซึ่งช่วยเสริมภาพลักษณ์สินค้าในกลุ่ม Health & Wellness และ Clean Label ได้อย่างชัดเจน

จุดขายสำคัญ (Key Selling Points)

• สีม่วง–น้ำเงินจากแอนโทไซยานินธรรมชาติ
• Superfruit ที่ได้รับการยอมรับในตลาดโลก
• รสชาติและกลิ่นเบอร์รี่ชัดเจน
• เหมาะสำหรับสินค้าเพื่อสุขภาพและฟังก์ชันนัล

ประโยชน์เชิงธุรกิจ (Business Benefits)

• เพิ่มมูลค่าสินค้าด้วย positioning แบบ Superfood
• รองรับตลาดสุขภาพและ functional food ที่เติบโตสูง
• สร้างความแตกต่างให้ผลิตภัณฑ์ในตลาดแข่งขัน

กระบวนการผลิต (Manufacturing Process)
ผลิตด้วยกระบวนการสเปรย์ดรายอุณหภูมิต่ำ เพื่อให้ได้ผงเนื้อละเอียด พร้อมคงสี กลิ่น และคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบ

หมายเหตุเชิงเทคนิค (Technical Note)
มีการใช้มอลโตเด็กซ์ทริน (Maltodextrin) เป็นสารพา (carrier) เพื่อเพิ่มคุณสมบัติการไหลตัวของผง (flowability) ลดการดูดความชื้น (hygroscopicity) และลดการเกิดการจับตัวเป็นก้อน (caking) ระหว่างการเก็บรักษา

วิธีการเก็บรักษา (Storage Conditions)

• เก็บในที่แห้งและเย็น อุณหภูมิไม่เกิน 25°C
• ป้องกันความชื้นและแสงแดด
• ปิดบรรจุภัณฑ์ให้แน่นหลังการใช้งาน
• อายุผลิตภัณฑ์: 18 เดือน

เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์ (Why Experts Are Needed)

• เพื่อคงความเปรี้ยวหวานสมดุลในสูตรผลิตภัณฑ์
• ช่วยพัฒนาสูตรให้ได้สีและกลิ่นที่เสถียร
• ป้องกันการตกตะกอน การแยกชั้น หรือกลิ่นเพี้ยนในเครื่องดื่ม
• กำหนดปริมาณการใช้ที่เหมาะสมสำหรับแต่ละประเภทธุรกิจ
• เพิ่มประสิทธิภาพด้านโภชนาการให้สอดคล้องกับเทรนด์ตลาด

ผู้เชี่ยวชาญที่ควรมีในการพัฒนา (Recommended Experts)

• นักเทคโนโลยีอาหาร (Food Technologist)
• ผู้เชี่ยวชาญด้านสูตร R&D / Formulator
• นักโภชนาการ (Nutritionist)
• Process Engineer
• QA/QC Specialist

The post ผงบลูเบอร์รี่ ( Blueberry Powder) appeared first on NNP Foods Supply Co., Ltd..