คำอธิบายผลิตภัณฑ์ : แคลเซียมซิเตรต (Calcium Citrate) คือ แคลเซียมรูปแบบหนึ่งที่ใช้เพื่อเสริมแคลเซียม ป้องกันและรักษาภาวะขาดแคลเซียม รวมถึงโรคกระดูกพรุน มีข้อดีคือสามารถดูดซึมได้ดีโดยไม่ต้องพึ่งกรดในกระเพาะอาหารมากเท่าแคลเซียมคาร์บอเนต จึงเหมาะกับผู้สูงอายุหรือผู้ที่มีปัญหาภาวะกรดในกระเพาะต่ำ และมีผลข้างเคียงน้อยกว่า เช่น ท้องอืดน้อยกว่า

คุณสมบัติและประโยชน์

เสริมแคลเซียม: ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรงและป้องกันภาวะขาดแคลเซียม

ดูดซึมง่าย: ร่างกายสามารถดูดซึมได้แม้ในภาวะกรดในกระเพาะอาหารต่ำ จึงเหมาะกับผู้สูงอายุ

ลดผลข้างเคียง: มีแนวโน้มทำให้เกิดอาการท้องอืดและท้องผูกน้อยกว่าเมื่อเทียบกับแคลเซียมคาร์บอเนต

ไม่สะสมในอวัยวะ: มีความเสี่ยงต่ำกว่าที่จะสะสมเป็นหินปูนในอวัยวะต่างๆ เช่น ปอด

ทานได้ทุกเวลา: สามารถทานได้ทุกเวลาโดยไม่ต้องคำนึงถึงมื้ออาหารเหมือนแคลเซียมคาร์บอเนต แต่ควรหลีกเลี่ยงการทานพร้อมยาอื่น ๆ

ข้อมูลทางเทคนิค

• สี: ผงสีขาว Calcium ≥21%
• การละลายน้ำ: ละลายน้ำเย็น แต่จะละลายได้ดีขึ้นในน้ำร้อนและในน้ำอุ่น
• กลิ่น/รส: ไม่มีกลิ่นหืน
• รูปแบบ: ผงละเอียด

ข้อมูลการใช้งาน

อุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร  (Food and Supplement Applications)

• จุดประสงค์: เพิ่มแคลเซียมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ชงดื่ม แคปซูล เม็ดตอก เม็ดฟู่
• การใช้งาน: ผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ชงดื่ม แคปซูล เม็ดตอก เม็ดฟู่

แคลเซียมซิเตรท จัดเป็นวัตถุเจือปนอาหาร รหัสกำกับ: มีรหัส E333 (หรือ INS 333) ซึ่งเป็นรหัสที่ใช้ในระบบของสหภาพยุโรปและหน่วยงานกำกับดูแลด้านอาหารอื่น ๆ เพื่อระบุว่าเป็นวัตถุเจือปนอาหาร

 อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน ในบรรจุภัณฑ์ทึบแสง ป้องกันแสงและอากาศ

ข้อมูลด้านการตลาด

• กลุ่มเป้าหมาย:
  • กลุ่ม nutricosmetic
  • กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ต้องการเสริมแคลเซียม
  • กลุ่มตลาดเครื่องดื่ม/อาหาร เสริมแคลเซียม
• จุดขายทางการตลาด:
  • สามารถดูดซึมได้ดีโดยไม่ต้องพึ่งกรดในกระเพาะอาหารมากเท่าแคลเซียมคาร์บอเนต
  • เป็นแคลเซียมชนิดที่ทำให้เกิดอาการท้องอืดและท้องผูกน้อยกว่าเมื่อเทียบกับแคลเซียมคาร์บอเนต
  • สามารถทานได้ทุกเวลาโดยไม่ต้องคำนึงถึงมื้ออาหารเหมือนแคลเซียมคาร์บอเนต

ความแตกต่างจากแคลเซียมคาร์บอเนต

เมื่อเทียบกับแคลเซียมคาร์บอเนตซึ่งเป็นแคลเซียมอีกรูปแบบหนึ่งที่นิยมใช้ แคลเซียมซิเตรตมีข้อดีที่สำคัญดังนี้: 

• การดูดซึมดีกว่า: สามารถดูดซึมได้ง่ายกว่า โดยไม่จำเป็นต้องอาศัยกรดในกระเพาะอาหาร
• กินได้ทั้งตอนท้องว่างและพร้อมอาหาร: สามารถรับประทานตอนท้องว่างได้ ต่างจากแคลเซียมคาร์บอเนตที่ต้องทานพร้อมอาหาร
• เหมาะสำหรับผู้มีกรดในกระเพาะน้อย: เป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับผู้สูงอายุ หรือผู้ที่รับประทานยาลดกรด
• ผลข้างเคียงน้อยกว่า: มีแนวโน้มที่จะทำให้ท้องผูกหรือท้องอืดน้อยกว่าแคลเซียมคาร์บอเนต 

 ข้อควรทราบ

• ปริมาณแคลเซียม: แคลเซียมซิเตรตมีปริมาณแคลเซียมบริสุทธิ์ (elemental calcium) ต่ำกว่าแคลเซียมคาร์บอเนต ดังนั้นจึงอาจต้องรับประทานในปริมาณที่มากกว่าเพื่อให้ได้แคลเซียมในปริมาณเท่ากัน
• ข้อควรระวัง: ควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชกรก่อนรับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากกำลังรับประทานยาชนิดอื่นอยู่ เนื่องจากแคลเซียมซิเตรตอาจส่งผลต่อการดูดซึมของยาบางชนิด

 ผู้เชี่ยวชาญที่ควรมีในการพัฒนา

• นักพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D Functional Food / Nutricosmetic)
• นักโภชนาการ / นักเทคโนโลยีอาหาร
• ทีมกฎหมายอาหาร (ขึ้นทะเบียน อย. / สารอาหารใหม่)

The post แคลเซียมซิเตรท (Calcium Citrate Powder) appeared first on NNP Foods Supply Co., Ltd..

อธิบายผลิตภัณฑ์ :

Vitamin D Powder 100,000 IU/g คือ ผงวิตามินดี 3 ที่มีความเข้มข้นสูง โดยในทุก ๆ 1 กรัมของผง จะมีวิตามินดี 3 ปริมาณ 100,000 หน่วยสากล (IU). ผงนี้ใช้สำหรับเป็นวัตถุดิบในอุตสาหกรรมอาหารเสริม เครื่องดื่ม หรืออาหารต่างๆ และมีหน้าที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง.

ราคา
1 กิโลกรัม 4,090 บาท
25 กิโลกรัม (สอบถาม)

คุณสมบัติ

ผงวิตามินดี 3 ความเข้มข้นสูงนี้มีคุณสมบัติที่สำคัญดังนี้:

• ความเข้มข้น: 100,000 IU/กรัม หรือคิดเป็น 0.25% ของวิตามินดี 3 ในผง
• ส่วนประกอบ: อาจมีส่วนผสมอื่นๆ เพื่อช่วยในการกระจายตัวและความคงตัว เช่น มอลโทเดกซ์ทริน แป้งดัดแปร หรือน้ำมันมะพร้าว

ข้อมูลทางเทคนิค

• สี: ผงสีขาว-ขาวเหลืองอ่อน
• การละลายน้ำ: ละลายน้ำเย็น แต่จะละลายได้ดีขึ้นในน้ำร้อนและในน้ำอุ่น
• กลิ่น/รส: ไม่มีกลิ่น
• รูปแบบ: ผง Granule

ปริมาณการใช้ : ไม่เกิน 15 µg ไมโครกรัม / ต่อวัน

ข้อมูลการใช้งาน

อุตสาหกรรมอาหาร ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร  (Food and Supplement Applications)

• จุดประสงค์: เพิ่มวิตามินDในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ชงดื่ม แคปซูล เม็ดตอก เม็ดฟู่
• การใช้งาน: ผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ชงดื่ม แคปซูล เม็ดตอก เม็ดฟู่

หน้าที่ในอาหาร:

• เสริมสร้างกระดูกและฟัน: ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง
• เสริมระบบภูมิคุ้มกัน: มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันร่างกายให้เป็นปกติ
• การทำงานของกล้ามเนื้อ: มีส่วนช่วยในการทำงานของกล้ามเนื้อให้เป็นปกติ
• ป้องกันโรค: การขาดวิตามินดีอาจเพิ่มความเสี่ยงของโรคต่างๆ เช่น โรคกระดูกอ่อนในเด็ก และโรคกระดูกน่วมในผู้ใหญ่

ข้อควรระวัง

• การใช้งาน: เนื่องจากเป็นผงเข้มข้น การนำไปใช้จะต้องใช้เครื่องมือวัดที่มีความแม่นยำสูง และควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนใช้
• ปริมาณ: ปริมาณการบริโภคต่อวันควรเป็นไปตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ ซึ่งโดยปกติจะอยู่ระหว่าง 500-2,000 IU ต่อวัน แต่ก็มีการศึกษาถึงการให้ในปริมาณสูงเพื่อรักษาภาวะขาดวิตามินดี
• เก็บรักษา: ควรเก็บในภาชนะปิดมิดชิด ป้องกันแสงและความชื้น เพื่อรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์

อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน ในบรรจุภัณฑ์ทึบแสง ป้องกันแสงและอากาศ

ข้อมูลด้านการตลาด

• กลุ่มเป้าหมาย:
  • กลุ่ม nutricosmetic
  • กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ต้องการเสริมวิตามินดี
  • กลุ่มตลาดเครื่องดื่ม/อาหาร เสริมวิตามินดี
• จุดขายทางการตลาด:
  ความเข้มข้นสูงพิเศษ: ด้วยความเข้มข้นที่ 100,000 IU/กรัม ทำให้ผู้ผลิตสามารถใช้วัตถุดิบในปริมาณน้อยเพื่อเพิ่มปริมาณวิตามิน D ให้เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภคได้อย่างง่ายดาย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการผลิตอาหารเสริมในปริมาณสูง

การนำไปใช้งานที่หลากหลาย: สามารถนำไปผสมในผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายชนิด เช่น:

อาหารเสริม: บรรจุในแคปซูลหรืออัดเม็ด

อาหารและเครื่องดื่ม: ผสมในนม โยเกิร์ต หรือซีเรียล เพื่อเสริมคุณค่าทางโภชนาการ

โภชนเภสัช (Nutraceuticals): ใช้ในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพเฉพาะทาง

อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน: รูปแบบผงมีความเสถียรมากกว่ารูปแบบของเหลว ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

เพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและบำรุงกระดูก: วิตามิน D มีบทบาทสำคัญในการช่วยดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส ซึ่งช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง รวมถึงสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

สะดวกต่อผู้ผลิต: สามารถผสมให้เข้ากันได้ง่ายกับส่วนผสมอื่นๆ ในกระบวนการผลิต ไม่ทำให้รสชาติหรือเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนไป

ตรงกลุ่มเป้าหมาย: สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและต้องการเสริมวิตามิน D เพิ่มเติม โดยเฉพาะผู้ที่ได้รับแสงแดดน้อ

 ข้อมูลด้านกฎระเบียบ

• เครื่องหมายรับรอง:
  • Non-GMO
  • Food-grade
• การปฏิบัติตามข้อกำหนด:
  • COA, MSDS, Heavy Metal & Pesticide Residue Test
  • ผลิตภายใต้มาตรฐาน GMP
• กระบวนการผลิต food-grade

ผู้เชี่ยวชาญที่ควรมีในการพัฒนา

• นักพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D Functional Food / Nutricosmetic)
• นักโภชนาการ / นักเทคโนโลยีอาหาร
• ทีมกฎหมายอาหาร (ขึ้นทะเบียน อย. / สารอาหารใหม่)

The post ผงวิตามินดี 3 appeared first on NNP Foods Supply Co., Ltd..