คำอธิบายผลิตภัณฑ์:
ผงต้นอ่อนบรอกโคลี 10:1 เป็นวัตถุดิบจากพืชที่ผ่านการสกัดให้มีความเข้มข้นสูง โดยใช้วัตถุดิบต้นอ่อนบรอกโคลี 10 ส่วน ให้ได้สารสกัด 1 ส่วน

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยสารไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrients) และสารสำคัญในกลุ่มกลูโคซิโนเลต (Glucosinolates) ซึ่งเป็นที่นิยมในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่มฟังก์ชัน และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

ประเภท:
วัตถุดิบ (Food Ingredient)

ข้อมูลทางโภชนาการและคุณสมบัติทั่วไป:

• แหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระจากพืช
  • มีสารสำคัญในกลุ่ม Glucosinolates
  • เหมาะสำหรับสูตรผลิตภัณฑ์สุขภาพ
  • รองรับแนวโน้ม Functional Food และ Plant-based

ข้อมูลทางเทคนิค:

• ลักษณะ: ผงละเอียด สีเขียวอ่อนถึงเขียวเข้ม
• กลิ่น: กลิ่นเฉพาะของพืช
• รสชาติ: ขมเล็กน้อย
• การกระจายตัว: กระจายตัวได้ดีในน้ำ
• สารสำคัญ (ถ้ามี):
  • Glucosinolates
  • Sulforaphane precursor (สารตั้งต้นซัลโฟราเฟน)

คุณสมบัติด้านสุขภาพ (เชิงโภชนาการ):

• สนับสนุนแนวคิดด้านการดูแลสุขภาพโดยรวม
  • เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์ที่เน้นสารต้านอนุมูลอิสระ
  • เหมาะสำหรับสูตรที่ต้องการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการจากพืช

ข้อมูลการใช้งาน:

อุตสาหกรรมอาหาร (Food Applications)

• จุดประสงค์:
  เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและสารออกฤทธิ์จากพืช
• การใช้งาน:
  อาหารสุขภาพ / เบเกอรี่ / ซีเรียล / Functional food

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Functional Beverage)

• จุดประสงค์:
  เสริมสารสำคัญในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
• การใช้งาน:
  Green drink / Detox drink / เครื่องดื่มฟังก์ชัน

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement)

• จุดประสงค์:
  ใช้เป็นสารสำคัญในสูตรเสริมอาหาร
• การใช้งาน:
  แคปซูล / ผงชง / Nutritional supplement

อายุการเก็บรักษา:

24 เดือน (เมื่อเก็บในที่แห้ง ปิดสนิท และหลีกเลี่ยงแสง)

ข้อมูลด้านการตลาด (Marketing Highlights):

สารสกัดเข้มข้นจากต้นอ่อนบรอกโคลี เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์สุขภาพที่ต้องการความแตกต่างและมูลค่าเพิ่มในกลุ่ม Functional Ingredient

จุดขายทางการตลาด (Key Selling Points):

• สารสกัดเข้มข้น 10:1
  • แหล่ง Phytonutrients จากธรรมชาติ
  • มี Glucosinolates เป็นสารสำคัญ
  • เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์สุขภาพยุคใหม่
  • รองรับ Plant-based และ Clean Label
  • เหมาะสำหรับ OEM / Manufacturer / Export

หมายเหตุเชิงเทคนิค (Technical Note):

สารสกัดมีรสและกลิ่นเฉพาะ ควรปรับสูตรเพื่อให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ และควบคุมความคงตัวของสารสำคัญ

วิธีการเก็บรักษา:

• เก็บในที่แห้งและเย็น (≤25°C)
  • หลีกเลี่ยงความชื้นและแสง
  • ปิดสนิทหลังใช้งาน
  • เก็บในภาชนะป้องกันอากาศ

เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์:

• ควบคุมรสชาติและกลิ่นเฉพาะ
  • คงความเสถียรของสารสำคัญ
  • ป้องกันการแยกชั้นในเครื่องดื่ม
  • กำหนดอัตราการใช้ที่เหมาะสม
  • เพิ่มมูลค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์

The post ผงต้นอ่อนบรอกโคลี 10:1 (Broccoli Sprout Powder 10:1) appeared first on NNP Foods Supply Co., Ltd..

Natural Superfood | High Protein • Antioxidants • Chlorophyll

ชื่อผลิตภัณฑ์ (Product Name)

Organic Spirulina Powder – ผงสาหร่ายสไปรูลิน่า

คำอธิบายผลิตภัณฑ์ (Product Description)

ผงสาหร่ายสไปรูลิน่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมด้วยโปรตีนคุณภาพดี กรดอะมิโนจำเป็น วิตามินบี รวมถึงคลอโรฟิลล์ แคโรทีนอยด์ และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยลดการอักเสบ เพิ่มพลังงาน และสนับสนุนการขับสารพิษ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ ควบคุมน้ำหนัก และเพิ่มสารอาหารจากธรรมชาติ

ด้วยสีเขียวเข้มเฉพาะตัวและคุณประโยชน์หลากหลาย ผงสไปรูลิน่าสามารถนำไปผสมในอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารได้อย่างง่ายดาย ช่วยยกระดับคุณค่าทางโภชนาการและภาพลักษณ์สินค้ากลุ่มสุขภาพได้เป็นอย่างดี

ข้อมูลทางเทคนิค (Technical Information)

• วัตถุดิบ: สาหร่ายสไปรูลิน่า

• ลักษณะสินค้า: ผงสีเขียวเข้ม เนื้อละเอียด

• กลิ่น–รสชาติ: กลิ่นเฉพาะของสไปรูลิน่า

• การละลาย (Solubility): กระจายตัวได้ดีในน้ำ/ส่วนผสมของเครื่องดื่ม

• อายุสินค้า (Shelf Life): 18 เดือน

• บรรจุภัณฑ์: ซองฟอยล์ หรือถุงบรรจุภัณฑ์ตามมาตรฐาน 1–25 กก.

การใช้งานในอุตสาหกรรม (Applications)

อุตสาหกรรมอาหาร (Food Industry)

• อาหารเพื่อสุขภาพ

• เบเกอรี่ เช่น คุกกี้ ขนมปัง

• ธัญพืชอบกรอบ Granola

• ซุปผัก อาหาร Plant-based

• บาร์พลังงาน (Energy Bar)

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Beverage Industry)

• เครื่องดื่มดีท็อกซ์

• Green Smoothie / Superfood Drinks

• เครื่องดื่มชงเพื่อสุขภาพ

• Functional Beverage เสริมโปรตีนและพลังงาน

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Supplement / Nutraceutical Industry)

• ผงชง Superfood Blend

• อาหารเสริมช่วยดีท็อกซ์

• อาหารเสริมบำรุงภูมิคุ้มกัน

• ผลิตภัณฑ์ควบคุมน้ำหนัก

• แคปซูลสาหร่ายสไปรูลิน่า

ข้อมูลด้านการตลาด (Marketing Highlights)

จุดขายสำคัญ (Key Selling Points)

• โปรตีนจากธรรมชาติสูงกว่าวัตถุดิบทั่วไป

• อุดมด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ

• เหมาะกับเทรนด์สุขภาพ Plant-based และธรรมชาติ 100%

• ใช้งานได้ง่ายและเข้ากับหลายประเภทสินค้า

• ช่วยเพิ่มภาพลักษณ์สินค้าในกลุ่มพรีเมียมเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์เชิงธุรกิจ (Business Benefits)

• ใช้พัฒนาสินค้าใหม่ได้หลากหลายประเภท

• ต้นทุนจัดเก็บต่ำกว่าวัตถุดิบสด ควบคุมคุณภาพได้ดี

• ตรงตามเทรนด์ Functional Food & Beverage ที่เติบโตอย่างต่อเนื่อง

• เพิ่มความแตกต่างให้ผลิตภัณฑ์ในตลาดสุขภาพ

กระบวนการผลิต (Manufacturing Process)

ผลิตด้วยกระบวนการสเปรย์ดรายอุณหภูมิต่ำ เพื่อให้ได้ผงเนื้อละเอียด สีและคุณค่าทางโภชนาการยังคงอยู่

 วิธีการเก็บรักษา (Storage Conditions)

• เก็บในที่แห้งและเย็น อุณหภูมิไม่เกิน 25°C

• ป้องกันความชื้นและแสงแดด

• ปิดบรรจุภัณฑ์ให้สนิททุกครั้งหลังใช้งาน

• อายุผลิตภัณฑ์: 18 เดือน

เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์ (Why Experts Are Needed)

• เพื่อจัดการกับรสชาติและกลิ่นเฉพาะของสไปรูลิน่าให้เหมาะกับสินค้า

• ช่วยออกแบบสูตรให้คงสีและคุณค่าทางโภชนาการ

• ป้องกันปัญหาในกระบวนการผลิต เช่น การตกตะกอนหรือการแยกชั้น

• กำหนดปริมาณการใช้ที่สมดุลเพื่อให้ได้รสชาติและประโยชน์สูงสุด

• เพิ่มความเสถียรของผลิตภัณฑ์และคุณภาพตลอดอายุการเก็บรักษา

ผู้เชี่ยวชาญที่ควรมีในการพัฒนา (Recommended Experts)

• นักเทคโนโลยีอาหาร (Food Technologist)

• ผู้เชี่ยวชาญด้านสูตร (R&D Formulation Specialist)

• นักโภชนาการ (Nutritionist)

• Process Engineer

• QA/QC Specialist

The post ผงสาหร่ายสไปรูลิน่า ออร์แกนิค (Organic Spirulina Powder) appeared first on NNP Foods Supply Co., Ltd..

คำอธิบายผลิตภัณฑ์ : แอล-ธีอะนีน (L-Theanine) คือกรดอะมิโนธรรมชาติที่พบในใบชาเขียว มีคุณสมบัติช่วยให้ผ่อนคลายโดยไม่ทำให้ง่วง เสริมสมาธิ ลดความเครียด และช่วยการนอนหลับอย่างมีคุณภาพ นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์กลุ่มเครื่องดื่มเพื่อความผ่อนคลาย อาหารเสริมสมอง และผลิตภัณฑ์ดูแลความเครียด

รูปแบบ: Standardized Extract Powder (≥ 98% L-Theanine, Natural Source)

รหัสสินค้า: LTH-GT-009

ประเภท: Functional Active / Adaptogen / Amino Acid Extract

ข้อมูลทางเทคนิค

• สี: ขาวถึงขาวนวล
• การละลายน้ำ: ละลายน้ำได้ดี
• กลิ่น/รส: ไม่มีรสขม กลิ่นอ่อนของใบชา
• รูปแบบ: ผงละเอียด

ข้อมูลการใช้งาน

อุตสาหกรรมอาหาร (Food Applications)

• จุดประสงค์: ช่วยเสริมความผ่อนคลายโดยไม่ทำให้เกิดอาการง่วง
• การใช้งาน: ผสมใน functional gummies

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Functional Beverage)

• จุดประสงค์: เสริมสมาธิ ลดความเครียด เพิ่มความสงบโดยไม่ทำให้ง่วง
• การใช้งาน: เครื่องดื่มผ่อนคลาย, RTD tea, functional tea blend, calming shot

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement)

จุดประสงค์: เสริมสมาธิ ลดความกังวล และช่วยให้นอนหลับ

• การใช้งาน: แคปซูล, ผงผสม, ซองชง, gummies

อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน (ในภาชนะปิดสนิท หลีกเลี่ยงแสงและความชื้น)

ข้อมูลด้านการตลาด

• กลุ่มเป้าหมาย:
  • คนทำงานที่มีความเครียด
  • กลุ่มนอนไม่หลับ, วัยทำงาน, นักเรียน
  • ผู้ผลิตเครื่องดื่มแนวฟังก์ชัน
• จุดขายทางการตลาด:
  • ไม่ง่วง ไม่กดประสาท
  • เป็นธรรมชาติ สกัดจากชาเขียว
  • ผสานกับ caffeine หรือ melatonin ได้
  • เหมาะกับ clean label / plant-based formulation

 เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์

1. การควบคุมคุณภาพ (Formulation Expertise)
   • เพื่อคงความเสถียรของ L-Theanine ในสูตรที่มีความเป็นกรด-ด่างต่างกัน
2. การออกแบบสูตร (Product Development)
   • จำเป็นต้องใช้ในปริมาณที่เหมาะสม (50–200 mg/serving) เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ชัดเจน
3. ความปลอดภัยและกฎระเบียบ (Regulatory & QA/QC)
   • ต้องตรวจสอบตามข้อกำหนดของแต่ละประเทศก่อนขึ้นทะเบียน

ผู้เชี่ยวชาญที่ควรมีในการพัฒนา

• นักพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D Food/Drink Formulator)
• นักโภชนาการ / นักเทคโนโลยีอาหาร
• ผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพรและสารสกัด
• ทีมกฎหมายอาหาร หรือ QA (สำหรับขึ้นทะเบียน อย./FDA)

The post L-Theanine Powder (สารสกัดจากชาเขียว) appeared first on NNP Foods Supply Co., Ltd..

ชื่อผลิตภัณฑ์: Sunflower Lecithin Powder (ผงเลซิตินจากเมล็ดทานตะวัน)

ส่วนประกอบสำคัญ: Sunflower Lecithin

ข้อมูลทั่วไป (General Specifications)

• รูปแบบ: ผงละเอียด (Spray-Dried Powder)

• ประเภท: สารช่วยประสานและสารเสริมประสิทธิภาพจากธรรมชาติ (Natural Emulsifier & Functional Ingredient)

• สี: เหลืองอ่อนถึงสีเบจ (Light Yellow to Beige)

• การละลาย: สามารถกระจายตัวได้ดีในน้ำมัน และละลายน้ำได้ในรูปแบบการทำอิมัลชัน (Water Dispersible)

ข้อมูลการใช้งาน (Application Information)

1. อุตสาหกรรมอาหาร (Food Applications)

• จุดประสงค์: ใช้เป็น Emulsifier เพื่อช่วยประสานน้ำมันและน้ำให้เข้ากัน, ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัส (Texture) ให้เนียนนุ่ม, เพิ่มความยืดหยุ่นของโด (Dough) ในเบเกอรี่, ป้องกันการแยกตัวของไขมันในช็อกโกแลต และช่วยเพิ่มอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์

2. อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Functional Beverage)

• จุดประสงค์: ช่วยในการกระจายตัวของเครื่องดื่มชนิดผง (Instant Powder) ให้ละลายง่ายขึ้น, เพิ่มความรู้สึกเต็มคำ (Mouthfeel), และใช้เป็นแหล่งของฟอสโฟลิปิดในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

3. อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement)

• จุดประสงค์: ใช้เป็นแหล่งสำคัญของ Phosphatidylcholine (PC) เพื่อบำรุงสมองและตับ หรือใช้เป็นตัวนำพาในการทำระบบ Liposomal Delivery เพื่อเพิ่มการดูดซึมของสารสำคัญในร่างกาย

การเก็บรักษาและอายุการใช้งาน

• อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน นับจากวันที่ผลิต (ภายใต้เงื่อนไขการเก็บรักษาที่กำหนด)

• การเก็บรักษา: ควรเก็บในที่แห้งและเย็น (อุณหภูมิ < 25°C) ปราศจากแสงแดดและความชื้น ปิดบรรจุภัณฑ์ให้สนิททุกครั้งหลังใช้งาน เนื่องจากผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติดูดความชื้นได้ง่าย

ข้อมูลด้านการตลาดและกฎระเบียบ

• กลุ่มเป้าหมาย: โรงงานผลิตอาหารและเครื่องดื่ม, ผู้ผลิตอาหารเสริม, กลุ่มผลิตภัณฑ์ Vegan/Clean Label และผู้ผลิตที่ต้องการหลีกเลี่ยงสารก่อภูมิแพ้จากถั่วเหลือง (Soy-Free)

• ข้อมูลด้านกฎระเบียบ: ผลิตภายใต้มาตรฐานสากล (GMP, HACCP), ได้รับการรับรอง Non-GMO และ Allergen-Free (ปราศจากสารก่อภูมิแพ้ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข)

คำเตือนและข้อแนะนำสำคัญ

เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์: เนื่องจาก Sunflower Lecithin Powder เป็นวัตถุดิบที่มีความเข้มข้นสูงและมีคุณสมบัติทางเคมีเฉพาะตัว การใช้งานผิดสัดส่วนอาจส่งผลต่อความหนืด สี และเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ปลายทาง การปรึกษาผู้เชี่ยวชาญจะช่วยให้:

• สามารถคำนวณสัดส่วนการใช้ที่แม่นยำ (Dosage Optimization)

• พัฒนาสูตรให้เหมาะสมกับกระบวนการผลิต (Process Validation)

• มั่นใจในความปลอดภัยและประสิทธิภาพตามที่กฎหมายกำหนด

ผู้เชี่ยวชาญที่ควรมีในการพัฒนา:

• นักพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D Food/Drink Formulator): เพื่อออกแบบเนื้อสัมผัสและรสชาติ

• นักโภชนาการ / นักเทคโนโลยีอาหาร: เพื่อควบคุมคุณค่าทางอาหารและเสถียรภาพของส่วนผสม

• ผู้เชี่ยวชาญด้าน Functional Ingredient / Phospholipid: เพื่อดึงศักยภาพของสารสำคัญมาใช้สูงสุด

• ทีม QA/RA: สำหรับการตรวจสอบมาตรฐานและการขึ้นทะเบียนวัตถุดิบ/ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารให้ถูกต้องตามกฎหมาย

หมายเหตุสำหรับลูกค้าทั่วไป: ผลิตภัณฑ์นี้จำหน่ายเพื่อเป็นวัตถุดิบในการผลิตเท่านั้น ไม่แนะนำให้ซื้อไปรับประทานเองโดยตรงโดยปราศจากคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ

The post ผงเลซิทินจากเมล็ดทานตะวัน (Sunflower Lecithin Powder) appeared first on NNP Foods Supply Co., Ltd..

คำอธิบายผลิตภัณฑ์:
ผงสาหร่ายสีน้ำเงิน E6 เป็นวัตถุดิบจากธรรมชาติที่สกัดจากสาหร่ายสไปรูลินา (Spirulina) โดยมี ไฟโคไซยานิน (Phycocyanin) เป็นสารสำคัญ ให้สีฟ้าธรรมชาติในระดับอ่อน เหมาะสำหรับการใช้งานที่ต้องการโทนสีพาสเทล หรือใช้ร่วมกับสีอื่นในสูตร

ด้วยระดับความเข้มสี (E-value) ที่เหมาะสม ผงสาหร่ายสีน้ำเงิน E6 จึงเป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับผู้ผลิตที่ต้องการควบคุมต้นทุน พร้อมยังคงคุณสมบัติของวัตถุดิบจากธรรมชาติ และสามารถใช้เป็น Functional Ingredient เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์

ประเภท:
วัตถุดิบ (Food Ingredient / Functional Ingredient)

ข้อมูลทางเทคนิค:

• สี: ฟ้าธรรมชาติ (ระดับอ่อน / Pastel Blue)
• สารสำคัญ: Phycocyanin
• E-value: ≥ 6
• การละลาย: ละลายน้ำได้ดี
• ความไวต่อความร้อน: ไม่ทนความร้อนสูง
• pH ที่เหมาะสม: 5–7
• ลักษณะ: ผงละเอียด ไหลตัวดี

Spec Sheet (Typical Specification):

• E-value: ≥ 6
• Phycocyanin: ระดับต่ำ-ปานกลาง (ขึ้นอยู่กับล็อตการผลิต)
• Appearance: Fine blue powder
• Solubility: Water soluble

คุณค่าทางอาหาร (Nutritional Value):

• มีสารต้านอนุมูลอิสระจาก Phycocyanin
  • สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน
  • มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
  • มีโปรตีนจากพืชในระดับหนึ่ง
  • เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ Functional Food และ Nutraceutical

ข้อมูลการใช้งาน:

อุตสาหกรรมอาหาร (Food Applications)
• จุดประสงค์: ให้สีธรรมชาติในโทนอ่อน หรือใช้ผสมสี
• การใช้งาน: เบเกอรี่ ขนมหวาน ไอศกรีม เยลลี่ และขนมขบเคี้ยว

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Functional Beverage)
• จุดประสงค์: เพิ่มสีสันอ่อน ๆ และภาพลักษณ์ธรรมชาติ
• การใช้งาน: เครื่องดื่มผงชง น้ำผลไม้ สมูทตี้ เครื่องดื่มสุขภาพ

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement)
• จุดประสงค์: ใช้เป็นส่วนผสมเพื่อเพิ่มภาพลักษณ์และคุณค่าจากธรรมชาติ
• การใช้งาน: ผงชงดื่ม แคปซูล และเม็ดอัด

อายุการเก็บรักษา:
18 เดือน (เมื่อเก็บในที่แห้ง ปิดสนิท และหลีกเลี่ยงแสง)

ข้อมูลด้านการตลาด (Marketing Highlights):

• ทางเลือกสีธรรมชาติที่คุ้มค่าสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์
  • เหมาะสำหรับสินค้ากลุ่ม Mass Market และ Cost-sensitive segment
  • รองรับเทรนด์ Clean Label และ Plant-Based
  • ใช้ได้ทั้งเดี่ยวหรือเป็น base สำหรับการ blend สี

จุดขายทางการตลาด (Key Selling Points):

• สีฟ้าธรรมชาติในราคาที่แข่งขันได้
  • เหมาะสำหรับการควบคุมต้นทุนสูตร
  • ใช้งานง่าย ละลายน้ำได้ดี
  • สามารถใช้เป็น base สำหรับการพัฒนาสี
  • ใช้ได้ทั้งเป็น “สี” และ “Functional Ingredient”

วิธีการเก็บรักษา:

• เก็บในที่แห้งและเย็น (ไม่เกิน 25°C)
  • หลีกเลี่ยงความชื้นและแสงแดด
  • ปิดบรรจุภัณฑ์ให้สนิท
  • เก็บในภาชนะ Airtight

เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์:

• เพื่อควบคุมสมดุลรสชาติให้เหมาะสมกับสูตรผลิตภัณฑ์
  • เพื่อให้ได้สีที่สม่ำเสมอในระดับความเข้มต่ำ
  • เพื่อป้องกันการตกตะกอนหรือแยกชั้น
  • เพื่อกำหนดอัตราการใช้ที่เหมาะสม
  • เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและความสามารถในการแข่งขัน

The post ผงสาหร่ายสีน้ำเงิน E6 appeared first on NNP Foods Supply Co., Ltd..

คำอธิบายผลิตภัณฑ์ :

แอสตาแซนธิน (Astaxanthin) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพสูง สกัดจากสาหร่ายสีแดง Haematococcus pluvialis ซึ่งเป็นแหล่งธรรมชาติที่เข้มข้นที่สุดของสารชนิดนี้ ด้วยความเข้มข้น 2.5% ในรูปแบบผง สามารถใช้เสริมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อการชะลอวัย เสริมสุขภาพผิว และปกป้องเซลล์จากอนุมูลอิสระ

ราคาส่ง 5/10/ 25 กิโลกรัม (สอบถาม) Line : @nnpfoods

ข้อมูลทางเทคนิค

• สี: แดงเข้ม
• การละลายน้ำ: ไม่ละลายน้ำโดยตรง แต่กระจายตัวได้ดีในสูตรน้ำมัน หรือผ่านการทำ encapsulation
• กลิ่น/รส: ไม่มีกลิ่นหืน / รสอ่อนของสาหร่าย
• รูปแบบ: ผงละเอียด (Encapsulated Powder)

ข้อมูลการใช้งาน

อุตสาหกรรมอาหาร (Food Applications)

• จุดประสงค์: เพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระในสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ
• การใช้งาน: ผสมใน nutrition bar, ขนมสุขภาพ

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Functional Beverage)

• จุดประสงค์: เพิ่มคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระในสูตรเครื่องดื่มเสริมความงาม
• การใช้งาน: เครื่องดื่ม anti-aging, skin glow shot, nutricosmetic drink

หมายเหตุ: ควรใช้งานร่วมกับ emulsifier หรือนำไปปรับสูตรให้สามารถกระจายตัวในเครื่องดื่มได้อย่างเหมาะสม

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement)

• จุดประสงค์: ต้านอนุมูลอิสระ, บำรุงผิว, ชะลอความเสื่อมของเซลล์
• การใช้งาน: แคปซูล, softgel, เม็ดเคี้ยว, ผงชงดื่ม

อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน ในบรรจุภัณฑ์ทึบแสง ป้องกันแสงและอากาศ

ข้อมูลด้านการตลาด

• กลุ่มเป้าหมาย:
  • กลุ่ม nutricosmetic
  • กลุ่มวัยทำงานที่เน้นชะลอวัย
  • กลุ่มตลาดเครื่องดื่ม/อาหารเพื่อผิว
• จุดขายทางการตลาด:
  • Potent antioxidant (แรงกว่าวิตามิน C ถึง 600 เท่า)
  • Natural origin from red microalgae
  • เทรนด์ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารความงามจากภายใน

 ข้อมูลด้านกฎระเบียบ

• เครื่องหมายรับรอง:
  • Non-GMO
  • Food-grade
• การปฏิบัติตามข้อกำหนด:
  • COA, MSDS, Heavy Metal & Pesticide Residue Test
  • ผลิตภายใต้มาตรฐาน GMP
• แหล่งที่มา:
  • Haematococcus pluvialis (แหล่งธรรมชาติจากสาหร่าย)
  • ประเทศอินเดีย / สเปน / อิสราเอล (ขึ้นอยู่กับแหล่งวัตถุดิบและแบรนด์)
• สกัดแบบ food-grade ผ่านกระบวนการ microencapsulation เพื่อเพิ่มความเสถียรต่อแสงและความร้อน

กระบวนการผลิตหรือการตลาด :

ผลิตโดยการสกัดด้วย supercritical CO₂ หรือ solvent-free extraction จาก Haematococcus pluvialis และเข้าสู่ขั้นตอน microencapsulation เพื่อให้สามารถใช้งานได้ง่ายในรูปแบบอาหารเสริมและเครื่องดื่ม

เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์

1. การควบคุมคุณภาพ (Formulation Expertise)
   เพื่อป้องกันการเสื่อมสลายจากแสงและอุณหภูมิ
2. การออกแบบสูตร (Product Development)
   ต้องมีการปรับสูตรร่วมกับน้ำมัน / emulsifier / encapsulation
3. ความปลอดภัยและกฎระเบียบ (Regulatory & QA/QC)
   ต้องตรวจสอบมาตรฐานสูงในกลุ่มผลิตภัณฑ์ความงามแบบ ingestible

ผู้เชี่ยวชาญที่ควรมีในการพัฒนา

• นักพัฒนาผลิตภัณฑ์ (R&D Functional Food / Nutricosmetic)
• นักโภชนาการ / นักเทคโนโลยีอาหาร
• ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำ emulsification หรือ encapsulation
• ทีมกฎหมายอาหาร (ขึ้นทะเบียน อย. / สารอาหารใหม่)

The post Astaxanthin ผงแอสตาแซนธิน 2.5% appeared first on NNP Foods Supply Co., Ltd..