Soy Protein Powder (ผงโปรตีนถั่วเหลือง)

ชื่อผลิตภัณฑ์:
Soy Protein Powder (ผงโปรตีนถั่วเหลือง)

คำอธิบายผลิตภัณฑ์:
Soy Protein Powder เป็นโปรตีนจากพืชคุณภาพสูงที่สกัดจากถั่วเหลือง ผ่านกระบวนการแปรรูปภายใต้การควบคุมมาตรฐาน เพื่อให้ได้โปรตีนที่มีความบริสุทธิ์สูง มีคุณสมบัติด้านโภชนาการและฟังก์ชันการใช้งานที่เหมาะสมสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร โดยสามารถนำไปใช้เป็นแหล่งโปรตีนหลักในสูตรได้

ประเภท:
วัตถุดิบ (Food Ingredient)

ข้อมูลทางเทคนิค:

• ลักษณะ: ผงสีขาวนวลถึงครีม
• กลิ่น: กลิ่นเฉพาะของถั่วเหลืองอ่อน ๆ
• รสชาติ: รสจืดถึงอ่อน
• การกระจายตัว: กระจายตัวได้ดีในของเหลว
• สารสำคัญ (ถ้ามี):
  • โปรตีนจากพืช (Plant-based protein)
  • กรดอะมิโนจำเป็น (Essential amino acids)
  • ไอโซฟลาโวน (Isoflavones)

ข้อมูลการใช้งาน:

อุตสาหกรรมอาหาร (Food Applications)

• จุดประสงค์:

• เพิ่มปริมาณโปรตีนในผลิตภัณฑ์
• ปรับปรุงเนื้อสัมผัสและโครงสร้าง

• การใช้งาน:

• เบเกอรี่
• ผลิตภัณฑ์เนื้อทางเลือก (Meat alternative)
• อาหารแปรรูป

อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม (Functional Beverage)

• จุดประสงค์:

• ใช้เป็นแหล่งโปรตีนในเครื่องดื่ม
• สนับสนุนสูตรเครื่องดื่มสุขภาพ

• การใช้งาน:

• โปรตีนเชค
• เครื่องดื่ม Plant-based
• RTD โปรตีน

อุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (Dietary Supplement)

• จุดประสงค์:

• ใช้เป็นแหล่งโปรตีนจากพืช
• สนับสนุนผลิตภัณฑ์ด้านโภชนาการ

• การใช้งาน:

• โปรตีนผง
• Meal replacement
• สูตร Fitness / Wellness

อายุการเก็บรักษา:

18 เดือน (เมื่อเก็บในที่แห้ง ปิดสนิท และหลีกเลี่ยงแสง)

ข้อมูลด้านการตลาด (Marketing Highlights):

Soy Protein Powder เป็นแหล่งโปรตีนจากพืชที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ Plant-based และ Functional Food ที่ตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่

จุดขายทางการตลาด (Key Selling Points):

• โปรตีนจากพืชคุณภาพสูง
• มีกรดอะมิโนจำเป็น
• เหมาะสำหรับ Plant-based และ Vegan
• รองรับตลาด Functional Food
• ใช้งานได้หลากหลาย
• ช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ

หมายเหตุเชิงเทคนิค (Technical Note):

ผ่านกระบวนการผลิตที่ควบคุมคุณภาพเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอของโปรตีนและฟังก์ชันการใช้งาน

วิธีการเก็บรักษา:

• เก็บในที่แห้งและเย็น (≤25°C)
  • หลีกเลี่ยงความชื้นและแสง
  • ปิดสนิทหลังใช้งาน

เหตุผลที่ควรมีผู้เชี่ยวชาญร่วมในการใช้ผลิตภัณฑ์:

• ปรับสูตรให้ได้เนื้อสัมผัสที่เหมาะสม
  • ควบคุมกลิ่นถั่วเหลือง
  • กำหนดอัตราการใช้